冬の滋養鍋の作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただけるよう、まずは冬の滋養強壮鍋の作り方を編集者がご紹介します。

2. 羊肉を洗います。

3. ラムの脚から肉とネギを削ぎ落とし、骨抜きナイフで脚の骨を切ります。

4. 羊肉を適当な厚さに切ります。

5. 漬けピーマンを刻みます。生姜をスライスします。

6. フライパンに適量の油を入れて熱し、漬けピーマンを加えて軽く炒めます。

7. ラムの脚の骨を加えて炒めます。

8. 色が変わるまで揚げます。

9. 生姜のスライス、白胡椒、黒胡椒を適量加えます。

10. 滋養強壮のハーブを加える：アンジェリカ、黄耆、クコの実、アデノフォラ、ナツメ、ヤムイモのスライス

12. 強火で沸騰させ、中火に落として泡を取り除き、スープが濃くなったら羊肉のスライスを注ぎ、適量の塩とチキンエッセンスを加えます。

13. マトンが柔らかくなり、マトンベースが完成するまで調理します。

15. 古い鶏を洗う。

16. 鶏の腹から脂肪を取り除き、細かく切り刻みます。

17. 鶏肉を適当な大きさに切り、湯がきます。

18. 泡を洗い流し、後で使用するために水を切ります。

19. フライパンを熱し、鶏脂を加えて鶏脂を沸騰させます。

20. フライパンに生姜のスライスを数枚とコショウを少々加え、鶏肉を加えて油が出てくるまで炒めます。

21. 適量の水、白胡椒、黒胡椒、クコの実を加えます。

22. 圧力鍋に注ぎ、20分間圧力をかけ、火を止めます。

23. エアバルブが下がったら蓋を外し、スープが濃くなるまで弱火で10～15分煮ます。

24. 中華鍋を熱し、少量の植物油を加えます。熱したら、生姜と胡椒を数枚スライスし、適量の赤油と豆腐を加えます。赤い油が出てくるまで炒めたら、チキンスープ、鶏肉の角切り、2つの大きなスパイス、3〜5枚のテルピネニウムスライス、小さなシナモン、2つのナツメグ、ひとつまみのフェンネル、適量の乾燥唐辛子を加え、香りが出るまで煮続けます。

25. 二重味の鍋を用意し、片側に栄養のある羊肉のスープベースを注ぎ、もう片側に老鶏のスープベースを注ぎ、鍋を電磁調理器の上に置きます。

26. 温かい食材を準備します。

27. ミートボール各種。

28. ランチョンミート

29. サツマイモチップス、ポテトチップス

30. ラムロール

31. 鍋底を準備して食べられます。栄養たっぷりの鍋なので、つけダレを別途用意する必要はありません。

冬の滋養強壮鍋の作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と勤勉な練習が必要です。