さいの目切りサツマイモのスクランブルエッグの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手になることがいかに大切かが分かると思います。今日は、さいの目切りサツマイモのスクランブルエッグの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1. 卵2個とサツマイモ1個を用意します。

2. 卵をまず卵皮につけて焼きます。

3. サツマイモの皮をむいて角切りにし、目玉焼きは切り分けます。

4. フライパンに油を入れて熱します。辛いものがお好きなら、まず唐辛子を入れて香りが出るまで炒め、次に角切りにしたサツマイモを加えてまんべんなく炒めます。

5. 塩を少々加えます。

6. さいの目切りにしたサツマイモを火が通るまで炒めます。

7. 卵の皮を注ぎ入れ、よく混ぜます。

8. 風味を高めるためにエシャロットまたはニンニクを加え、よくかき混ぜてお召し上がりください。

9. サーブする。

今日のさつまいもとスクランブルエッグのレシピは見逃せません。シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚です。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。