キノコと肉のスープの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集者がキノコとクリスピーミートのスープをご紹介します。早速覚えていきましょう。

1. キノコを洗って手で細切りにし、カリカリの身を切り分けます。クリスピーポークの作り方は、「キノコ入りクリスピーポークの煮込み - 自家製クリスピーポーク」をご覧ください。

2. フライパンに油を熱し、干しエビを香りが出るまで炒めます。私は干しエビが好きなので多めに入れました。少なめに入れた方が見た目が綺麗です。

3. 鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させます。

4. 水が沸騰したら、カリカリに焼いた豚肉を加えて煮込み、キノコを加えてキノコに火が通るまで煮ます。火から下ろし、器に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。

上記編集部が紹介したきのことカリカリ肉のスープの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！