大根入り豚肉の煮込みの作り方

大根入り豚肉の煮込みの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか?特に料理。心配しないでください。豚肉と大根の煮込みの作り方をご紹介します。

1. 豚バラ肉を切り分け、鍋に冷水を入れ、生姜のスライスと料理酒を加えて湯がき、泡を取り除いて置いておきます。

2.12 豚バラ肉を茹でている間に、大根を洗って切ります。

3.21 ネギを細かく刻み、生姜とニンニクをスライスし、唐辛子を輪切りにし、胡椒、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉、氷砂糖を別にし、料理酒 2 杯、超新鮮な醤油 1 杯、濃い口醤油 1/2 杯、酢 1/4 杯を加えてソースを作ります。 (ソースの割合や量は、お好みや材料の量に合わせて決めてください。)

4. フライパンを熱し、豚バラ肉を直接入れて中火から弱火で炒め、油を出します。脂が少し焦げます。油が多すぎる場合は、他の料理を揚げるために少し残しておくことができます。

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子、花椒、八角、シナモン、月桂樹の葉、氷砂糖を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 大根を加えて、全体によく炒めます。

7. 手順4のソースを加えて炒めます。

8. 材料がかぶるくらいの熱湯を加え、強火で沸騰させ、電気圧力鍋に移して30分煮ます。 (圧力鍋がない場合は弱火で1時間以上煮込んでも大丈夫です。)

9. 中華鍋に移し、ソースが濃くなるまで強火で煮る。好みに応じて塩とチキンストックを加えて出来上がり。

家族の中に、豚肉と大根の煮込みの作り方を知っている人がいるかもしれません。これで、あなたは実際に料理ができて、自分や大切な人の世話ができることを家族に証明できます。

<<:  ニンニクの芽入り豚バラ肉の揚げ物の作り方

>>:  揚げベビーキャベツの作り方

推薦する

豆腐と野菜のカレー鍋の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...

スパイシーなマリネポークリブの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...

簡単おでんの作り方

シンプルなおでんの作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しまし...

チェダーチーズビスケット

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...

野菜スープでうどんを調理する方法

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか?このような食べ物を食べると、自分自身を虐...

ブロッコリーとオイスターマッシュルームの炒め物の作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすれば...

タチウオのピリ辛ピクルスの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

ライスプディングのレシピ

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...

すき焼きの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

なぜ牛の胃袋には白と黒があるのでしょうか?

私たちが普段食べている牛の胃袋は 1 種類だけでしょうか? 必ずしもそうではありません。一般的に言え...

かぼちゃカップの作り方

健康であれば、それを大切にすることを学ばなければなりません。毎日の食事に注意を払うことは健康維持の重...

さやえんどうとイカのフライの作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...

一晩揚げた生地を温め直す方法

前日に揚げパンを食べきらないと、翌日には柔らかくなって味が悪くなり、サクサクした食感が失われます。し...

冷たいクミンのベジタリアンチキンの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

ザワークラウトと豚肉の煮込みご飯の作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり...