ニンニクの芽入り豚バラ肉の揚げ物の作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。それで、あなた自身の「口の欲求」を満たすために、ニンニクの芽を添えた豚バラ肉の揚げ物の作り方を私から学んでください。

1. ニンニクの芽を洗い、水に30分ほど浸します。

2.12 取り出して切り分け、生姜をスライスします。

3.21 ローストポークは豚バラ肉から作られ、後で使用するために四角く切り分けられます。

4. フライパンに油大さじ2杯を熱し、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 生姜を炒めたら、ニンニクの芽を加えます。

6.12 中火で5分ほど炒めます。

7.21 大さじ3杯のスープを加えます。

8. 鍋に蓋をして、まんべんなく炒め、7～9分ほど置きます。

9. 鍋に蓋をして時々かき混ぜます。

10. スープが少し乾いたら、ローストポークを加えます。

11. 中火で炒めます。炒めている間にローストポークから油が出てくるので、油を追加する必要はありません。

12. ローストポークを油がなくなるまで約5分間炒め、さらにスープを大さじ3杯加えます。

13. 質問5. 薄口醤油を加えます。ローストポークは少し塩辛いので、塩を加える必要はありません。

14. スープスプーンが少し乾くまで炒め続け、その後フライパンから取り出します。スープが完全に乾く必要はありません。スプーンに少し残しておきます。

15. 完成品。

ここで紹介した豚バラ肉とニンニクの芽の炒め物を試してみてはいかがでしょうか。料理の腕も上達しますよ。