鴨の脚と竹の子のスープのレシピ

鴨の脚と竹の子のスープのレシピ

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私と同じように、鴨もも肉と筍のスープの作り方を覚えることができれば、きっと長い間ワクワクするでしょう。

1. 水を沸騰させた後、鴨の足を1分間茹で、血を取り除いて洗う。

2.フライパンに油を入れ、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める

3. 鴨の足を加えて数回炒め、日本酒を注ぎます。日本酒をもっと注いでも構いませんが、料理酒はスプーン1~2杯程度に抑えてください。 (私は双井のカルフールのチーズ冷凍庫の向かいにある台湾雑貨店でライスワインを購入しました。パシフィックスーパーマーケットの地下の調味料売り場でも販売されています。)

4. 十分な水を注ぐ

5. ハムを細かく切ってスープに入れる

6. 中火で沸騰させ、15分間沸騰させ、泡を取り除きます。

7. タケノコを加えた後、弱火にして鴨の足が完全に柔らかく骨がなくなるまで煮込み、塩で味を調えます。食べるときは、辛い醤油とコリアンダージュースをアヒルの足にかけるのが好きです。

鴨もも肉とタケノコのスープを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。

<<:  レモンパパイヤポークリブスープ

>>:  タデと銀杏の豚バラ肉スープの作り方

推薦する

キノコスープの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます...

クリスマスツリーの作り方は?

冷たい料理が好きな友達は、クリスマスツリーを絶対に見逃さないでしょう?急いで作り方を学びましょう。材...

グルテン入り揚げヘチマの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...

自家製マッシュルームスペアリブの作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...

老干麻の武昌魚煮込みの作り方

現代社会では、多くの子どもたちは実践的なスキルが非常に乏しいです。子どもたちに老干麻の武昌魚煮込みの...

甘酸っぱいチェリージャムの作り方

健康的な生活を送りたくない人がいるでしょうか? 実際、多くの病気は完全に回避できます。食生活にもっと...

チーズタルトの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり...

干し豆腐入り豚肉の揚げ物の作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...

冬虫夏草、プエラリア、コーンスープの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...

イミテーションクリームチーズケーキの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...

グリーンペッパーシュリンプの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

ニベを豆ペーストで調理する方法と誰がそれを食べるべきか

餡は鮮やかな赤色で、美味しく、食欲をそそります。味噌は、味噌スープやナスの煮込みなど、さまざまなおい...

カラフルなミックス料理の作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

秘密のポテトチップスのレシピ

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなもの。私たちは食生活に気を...

氷砂糖入りパパイヤの澄ましスープの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックに...