黒豆ソースで蒸したフナの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、黒豆ソースで蒸したフナの作り方をお教えします。

1.12 フナの鱗を削ぎ落とし、切り開きます。特に腹の黒い膜をきれいに取り除きます。

2.21 次に、魚の背中の両側に4つの切り込みを入れ、両側と腹の内側に塩を塗り、生姜、ネギ、白ワインを加えてマリネし、脇に置きます。

3. ネギと乾燥唐辛子を細切りにしてきれいな水に浸します。

4. フナからネギと生姜を取り除き、ごま油と五香粉の黒豆を魚の腹の中に入れる。

5. 容器を用意し、先ほど取っておいたネギとショウガの半分をフナの下に置き、残りの半分をフナの上に置きます。

6. 準備したフナを蒸し器に入れて蓋をし、10分ほど蒸します。

7. 10分経ったら、蒸したフナを取り出し、スープを注ぎ、醤油大さじ3杯とごま油大さじ1杯を加え、千切りにした生姜、ネギ、唐辛子を上にのせます。

8. 油を沸騰させ、熱い油をネギ、ショウガ、唐辛子の千切りに直接注ぎます。

もちろん、蒸しフナと黒豆の料理の紹介を読んだ後では、もうはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。