赤いキノコで煮込んだ鶏肉の作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今度は赤キノコと煮込んだ鶏肉の作り方をご紹介します。

1. 小さなキノコを半分用意し、赤いキノコをきれいにします。野生のキノコには小さな虫がいることがあるので、裂いてきれいにする必要があります。

2.12 鶏肉を冷水に入れて湯通しする

3.21 湯通しした後、ぬるま湯で洗って置いておく

4.1 鶏肉を加えて炒める

5.2 中華鍋に油を入れ、玉ねぎ、生姜、唐辛子を加えて香りが出るまで炒める

6. 料理酒、醤油、オイスターソース、少量の酢を順番に加える

7. 鶏肉がソースに完全に浸るように数回炒め、砂糖を少し加える

8. 鶏肉がかぶるくらいのお湯を加える

9. 強火で沸騰させ、弱火で20分煮込み、赤キノコを加えてさらに煮込みます。

10. 1時間半煮込み、鶏の骨がカリカリになり、肉が柔らかくなったら鍋から取り出して盛り付ける。

上記の赤キノコ入り鶏肉の煮込みのレシピの紹介を読んだ後でも、まだインスタントラーメンを食べたいですか?自分自身に優しくし、スキルを学び、自分自身を大切にしてください。そうすることでのみ、本当に食べ物を楽しみ、人生を楽しむことができるのです。