クリスピーケーキ（エッグケーキ）の作り方

家を離れていると、家庭料理を食べることができず、毎日嫌いだった食事が恋しくなります。実は、このようなクリスピーケーキ（卵ケーキ）は、家を離れているときにぴったりです。この料理に必要な材料は比較的一般的で、作り方も簡単です。30分で完成し、故郷の味を感じることができます。

1. 材料を準備する

2. 卵を水なしのステンレスボウルで泡立てる

3. 砂糖を加える

4. 卵を50～60度のぬるま湯で溶く

5. 数秒後に泡立て器の滴りの跡が消え、混合物が細かくなるまで泡立てます。

6. 型に油を塗り、オーブンを5分予熱する

7. ケーキ生地に油を加えてよく混ぜる

8. ケーキ生地に小麦粉を加え、料理をするときのようにかき混ぜます。

9. かき混ぜると細かいペースト状になります。大きな気泡があっても問題ありません。

10. ケーキ型に入れて数回振って大きな気泡を抜き、​​80% 程度まで入れます。 180度で約20分焼く

11. 美しいでしょう？

最近の食品には残留農薬が付着しているものが多く、レストランのスタッフは完全に洗浄していない場合があります。クリスピーケーキ（エッグケーキ）の作り方は簡単で、自分で作れば徹底的に洗浄できます。