キノコ入りチキンシチュー

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。キノコと煮込んだ鶏肉の作り方をご紹介します。材料を準備して調理を始めましょう。

1. 鶏肉を洗います。

2.1 関節から切り落とす

3.2 ナイフを使って大きめに切ります。

4.1 水をゆっくりと沸騰させ、泡を取り除きます。

5.2 鶏肉と生姜を冷水に加えます。

6.1 鍋に油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、スターアニスを加えて香りが出るまで炒めます。

7.2 取り出して置いておきます。

8.1 魚臭さを取り除くために料理酒を加えます。

9.2 鶏肉を加えて炒める。

10.1 炒め続ける。長く炒めるほど、味がよくなります。

11.2 薄口醤油を加えてよく混ぜます。

12.1 炒め続けます。

13.2 色づけに濃い口醤油を加える。

14. 鶏肉は香りを引き出すために絶えず炒める必要があります。

15. 蓋を閉めて、肉が柔らかくなるまで煮込み続けます。

16. ヘーゼルナッツを加えて炒め続けます。

17. まんべんなく炒めます。

18. 鶏肉がかぶるくらいの水を加えます。

19. 強火で沸騰させ、その後弱火で水がなくなるまで煮ます。コリアンダーを加えてお召し上がりください。

鶏肉とキノコを煮込む方法をステップごとに詳しく説明しているので、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。