トムヤムライチとサーモンのスープの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次に、トムヤムライチとサーモンのスープを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1.12 豚骨スープを少し白くなるまで1時間煮込み、塩とニンニク以外の調味料を加えます。

2.21 弱火で30分ほど炒め、ガランガルとレモングラスの香りが出てきたら、ニンニク、椎茸、アルストロメリアを加える。

3. 鮭の頭を拭いて水気を拭き取り、フライパンに冷たい油をひいて熱し、弱火でゆっくりと揚げます。

4. 両面を5分ずつ揚げる

5. スープにライチと塩を加え、よくかき混ぜ、魚の頭を加えて弱火で10分ほど煮る。

6. エノキ茸を加えて1分ほど炒め、火を止めて出来上がり。

7. 豆腐を切り、熱いスープを豆腐の上に注ぎ、他の材料を一つずつ容器に入れ、コリアンダーを添えます。

8. トムヤムサーモンのスープは透明で美しく、酸味と辛みがあり、食欲をそそります

今日はトムヤムライチサーモンスープのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしあなたのお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。