最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、キャラメルココナッツムースの作り方をお教えします。 1. ムースの材料(主な材料) 2. ゼラチンシートを氷水に浸し、柔らかくなるまで待ちます。 3. 取り出して水を絞り出す 4.ココナッツミルクパウダーに熱湯を注ぐ 5.よく混ぜて置いておく 6. 鍋にココナッツフレーク、砂糖、牛乳を注ぎます。 7. 砂糖が溶けるまで煮る 8. 火から下ろしてココナッツミルクを加える 9. 熱いうちにゼラチンを加える 10. 完全に溶けるまでかき混ぜる 11.氷水を加えてとろみがつくまでかき混ぜる 12.ホイップクリームを70%になるまで泡立てる 13. ココナッツミルクペーストに3分の1をすくい入れ、よく混ぜる 14.残りのクリームを加え、 15.よく混ぜる 16. 容器に注ぎ、固まるまで2時間以上冷蔵庫で冷やします。 17. キャラメルソースの材料(副材料) 18.グラニュー糖と麦芽糖を加えて弱火で加熱する 19. ほんのり色づく 20. 別のコンロでホイップクリームを温める 21. 砂糖がキャラメル色に変わる 22. 熱いクリームをゆっくりと加え、優しく混ぜる 23. 完全に冷めるまで待つ 24. チョコペンに入れる 25. 固まったムースに線を引く おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。そして、キャラメルココナッツムースの作り方をマスターして丁寧に完成させれば、「一挙両得」の夢も実現できます。 |
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