紫レンコンのソースの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法は自分で調理することが前提ですので、ぜひ私と一緒に紫レンコンの汁浸しの作り方を学んでください。

1.1 レンコンの皮をむき、薄切りにします。

2.2 材料を準備する

3.1 紫キャベツを千切りにする

4.2 鍋に適量の水を入れ、切ったレンコンを注ぎます。塩を少々加えて強火で加熱し、置いておきます。

5. 鍋に注ぎ、適量の水を加えて柔らかくなるまで煮る

6. 豆乳メーカーを準備し、茹でた紫キャベツと水を豆乳メーカーに注ぎ、ジュースになるまで混ぜます。

7. フィルター

8. 次に、茹でたレンコンのスライスを加え、一晩または一日浸します。

9. 一日浸したレンコンは美味しいですよね？ ！

料理には火加減が大切です。そこで今日は紫レンコンの汁漬けをご紹介します。火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！