スパイシーで酸っぱいトリッパの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、酸辣湯葉を作り始めましょう。

1. 牛の胃袋を細かく裂く

2. 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、生姜をつぶし、牛の胃袋を加えて再び沸騰させ、水気を切って置いておきます。

3. コリアンダーを刻み、唐辛子を細かく刻み、ニンニクを潰して後で使う。

4. 大きめの容器に水気を切った豆腐の葉を入れ、ニンニクペースト、醤油、塩、MSG、チキンエッセンス、胡椒油、酢、唐辛子、砂糖、刻んだコリアンダーを加えてよく混ぜます。

5. よく混ぜた後、ごま油の味がお好みであれば、ごま油を数滴加えてもよいでしょう。ごま油が苦手で、さっぱりとした味がお好みであれば、そのままお召し上がりいただけます。

これで、酸辣豆腐のレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。