春雨は北西部の特産食材で、冷麺にして主食として食べられます。他の食材と組み合わせて料理を作ることもできます。肉入りライスヌードルスープは高価な材料を必要としない比較的一般的な料理ですが、本格的な肉入りライスヌードルスープは、特に材料の選択の点で非常に特別であり、一般によく知られている肉入りライスヌードルスープほど単純ではありません。以下では、肉入りライスヌードルスープの本格的な作り方を説明します。 1. 肉入り春雨の本格的な作り方 材料:最高級豚バラ肉400グラムと本場のさつまいも春雨100グラム。 練習する: 1.豚バラ肉を冷蔵庫で少し固くなるまで凍らせ、取り出して洗って薄切りにし、適量の塩を加えてよく混ぜ、15分以上漬け込みます。 2.サツマイモの春雨を冷水に浸して柔らかくし、後で使用するために幅広の細切りにします。 3.中華鍋にサラダ油を入れ、煙が出るまで熱します。スターアニスとショウガのスライスを加え、香りが出るまで弱火で炒めます。マリネした肉のスライスを注ぎ、色が変わるまで強火で炒めます。料理酒と薄口醤油を加えてよく混ぜます。 4.肉がかぶるくらいの水を注ぎ、沸騰させてから柔らかくなったライスヌードルを加え、中弱火で肉が柔らかくなり、ライスヌードルによく味がつくまで煮ます。チキンエッセンスを加えて炒め、強火でスープがとろみがつくまで煮込みます。 本格的な肉入りライスヌードルスープを家庭で作る方法は、実はこんなに簡単です。この料理を作るときは、黒キクラゲ、キャベツ、ジャガイモ、キノコなどのさまざまなサイドディッシュを追加することもできます。 注意:鍋にライスヌードルを入れた後は必ずかき混ぜてください。ライスヌードルは鍋の底に張り付いてドロドロになりやすいからです。 2. ライスヌードルと一緒に肉を食べてはいけない人 1.高血圧、片麻痺(脳卒中)、胃腸が弱い、肥満、未消化の食物がある人は、脂肪やラードを慎重に、または適度に摂取する必要があります。 2.湿熱がひどく、痰や湿気が多すぎ、舌苔が厚く脂っぽい人は豚肉の摂取を避けてください。 3.豚肉を食べ過ぎたり、冷たい豚肉を食べたりすると、胃腸の膨満感や下痢を引き起こしやすくなります。胃腸に不快感がある人は、食べる量を減らす必要があります。 4.肝炎や結核などの慢性疾患を患っている人は食べないでください。 5.重度の高血圧、高脂血症、糖尿病などの慢性疾患のある人は食べないでください。 6.春雨は脂肪分が多く、カロリーも高いです。ダイエット中の人は、この時期に春雨を避けるようにしましょう。 |
世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...
料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理...
生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだ...
がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...
人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...
よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...
100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...
人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり...
毎日仕事の食事を食べていると、人生が退屈に感じられ、味覚さえも鈍ってしまいます。簡単な家庭料理が恋し...
人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...