牛肉スープは、現代人にとって決して馴染みのない食べ物ではありません。家庭でも、牛肉スープは栄養価の高い家庭料理となっています。牛肉に含まれる栄養素は人間の回復に大いに役立ちます。しかし、あまり料理をしない人、特に仕事が多くて料理の経験がない人にとっては、牛肉スープについてはあまり知りません。では、自宅で牛肉スープを作る方法は何でしょうか?関連する実践例をいくつか紹介します。 自家製ビーフスープ 材料:牛すね肉、大根250g、牛肉200g、赤唐辛子少々 練習する: 牛すね肉を洗い、シチュー鍋に入れ、牛すね肉の2倍の高さの水を加え、アンジェリカを加え、強火で沸騰させ、泡を取り除き、弱火で3時間煮る。 牛肉が柔らかくなるまで煮込み、室温まで冷ましたら細切りにします。 小さめの鍋を強火で熱し、適量の油を入れ、エノキダケともやしを加え、中火にして柔らかくなるまで炒め、ビーフシチュースープを加え、強火で沸騰させます。 豆腐を加え、中火で沸騰させ、塩で味付けする 細切り牛肉と春雨を加え、中火で沸騰させ、弱火にして約2分間煮ます。春雨に火が通ったら火を止めます。盛り付ける前にコショウを少々ふりかけ、みじん切りにしたネギとコリアンダーを加えます。 ヒント: 1. 牛肉を煮込むとき、一度に加えた水が足りない場合は、水を継ぎ足す必要があります。必ずお湯を使用してください。そうしないと、牛肉が固くなってしまいます。 2.ビーフシチューのスープがない場合は、代わりに水を使用できます。 2. 野菜ビーフスープ 材料:牛肉500グラム、レンゲ25グラム、トマト2個、ブロッコリー1個、ジャガイモ各1個。 練習する: 1.牛肉を洗って大きめに切り、沸騰したお湯で茹でます。ジャガイモとトマトを洗って皮をむき、切り分けます。ブロッコリーを小房に切り、洗って置いておきます。レンゲを洗います。 2.鍋に牛肉の角切りを入れ、適量の水とレンゲを加えて 1 時間煮込みます。次にジャガイモの角切りを加え、強火で沸騰させ、弱火で 20 分間煮込みます。トマトの角切りを加え、さらに 10 分間煮込みます。塩を加えて味を整えます。 ヒント: 1.古い牛肉は色が濃い赤色で、質感が粗く、柔らかい牛肉は色が薄い赤色で、硬く、きめが細かく、弾力があります。 2.煮込んだ牛肉は栄養素をよりよく保存できます。 |
現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大...
お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...
病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまで...
忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?次に、編集者のように、...
私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...
よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...
週末に家で退屈していて、おいしい料理を勉強したいけれど、何から始めたらいいのか分からない、毎日仕事が...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...
私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...
お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなた...
食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...
灼熱の拷問の下で、料理をする気が起きませんか?エビ入りエッグタルトは、30 分もかからずに作れる料理...
エノキ茸とキュウリのミックスは、食欲をそそるおいしいおつまみです。夏に食べると、暑さを和らげ、食欲を...
ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...
これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...