鶏足煮込みの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。自家製の鶏足の煮込みの作り方を学びに来てください。

1.12 鶏の足から爪を取り除き、血抜きのために30分ほど水に浸します。

2.21 ネギ、生姜、コショウ、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉、砂生姜、醤油をスープ鍋に加えます。

3. 煮込んだ鶏の足を取り出し、水を切ります。ソース（薄口醤油、濃口醤油、熟成酢、1:1:1、砂糖少々、チキンエッセンス、塩少々）を混ぜてよく混ぜます。

4. フライパンを熱し、油を入れ、スターアニス、乾燥唐辛子、みじん切りにしたネギ、生姜を加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

5. 鶏の足を加えて炒めます。

6. 弱火で加熱し、用意したソースを注ぎ、香りが出るまで炒める。

7. 鶏足の煮込みスープまたは沸騰したお湯を鶏足がかぶるくらい加え、強火で沸騰させます。

8. ソースを集めて、みじん切りにしたネギを散らします。

上記の家庭料理の煮込み鶏足の紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちに、キッチンに行って作り方を学んでください。きっと、食べ物の「甘さ」を楽しめるでしょう。