新鮮な大根と海藻のスープの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部が新鮮な大根とワカメのスープをご紹介します。早速覚えてみましょう。

1. 魚団子と魚の凝乳を取り出し、あらかじめ解凍して水で洗い、生姜を2枚に切っておく。

2.12 大根を洗って皮をむき、千切りにする。

3.21 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、生姜、魚団子、魚豆腐を加えて煮ます。

4. 弱火にして10分ほど煮込み、千切りにした大根を加えます。

5. 再び沸騰させ、約3〜5分間加熱してから海藻を加えます。

6. 海藻が柔らかくなり、材料が完全に火が通るまで炒め、好みに合わせてコショウを加えます。

7. 適量の塩を加えて味を調えます。

8. 最後にみじん切りにしたネギを加えます。

上記の新鮮な大根とワカメのスープの紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちにキッチンに行って作り方を学んでください。きっとこの珍味の「甘さ」を楽しめるでしょう。