楊梅露の作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない場合は、今からベイベリーデューの作り方をお教えします。

1. まず、買ったばかりの新鮮なヤマモモを洗い、別のきれいな洗面器に少量の塩を入れて溶かし、洗ったヤマモモを入れ、薄い塩水に30分ほど浸してから取り出して水を切ります。スペア！

2.1 強火で沸騰させ、弱火にして30分ほど煮込みます。適量の氷砂糖を加えて煮込みます。氷砂糖の量はご自身で調整していただいても結構です。氷砂糖が溶けたら、さらに30分ほど煮込みます。

3.2 きれいな鍋を用意します。ここではステンレス製の鍋を使い、浸したヤマモモを入れ、きれいな水を加えます。ここでのきれいな水の量は、自分の状況に応じて調整できます。濃い味がお好みの場合は水を少なめに、薄い味がお好みの場合は水を多めにしてください。ヤマモモの量はご家庭の状況に合わせて調整していただけますが、ヤマモモが水に浸かる程度にしてください。ここに水を2リットルほど入れます！

4. 鍋から取り出して冷まし、濾し器で不純物を取り除きます。濾し器がない場合はガーゼを使っても構いません。不純物を取り除いた後は、密封できる瓶やボトルに入れて冷蔵庫で保存します。飲む準備ができたら、取り出して飲むだけです。 ～へへ～

今日紹介したベイベリーデューの作り方があなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。