魚とキノコのスープとライスヌードルの作り方

魚茸スープ入りライスヌードルの作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1. 材料を準備する

2. フナをきれいに洗い、少量の油でしばらく揚げます。

3. 水を沸騰させ、フナと生姜を加えて30分ほど煮ます。

4. 浸しておいた大豆と豆腐を油で少し黄色くなるまで揚げます。

5. オイスターマッシュルームと白玉マッシュルームを湯がいて置いておく

6. 魚のスープが白くなるまで煮て、ザルで魚の骨をすべて取り除き、スープだけを残します。

7. 材料をすべて加えて20分ほど煮る

8. ライスヌードルはスーパーで購入できます。主な材料は米と水です。

9. 鍋が沸騰したら、ライスヌードルを加えて8分間煮ます。この間に水を3回追加します。純米で作られたようなライススープの香りが漂います。

10. 食べ始める

どう思いますか？今日ご紹介する魚茸スープライスヌードルはシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたらぜひお試しください。