夏の氷ゼリーの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。さあ、涼しげな夏のゼリーの作り方をご紹介します。

1.12 緑豆澱粉 100g

デンプンスラリーを作るための水2.21100g

3.1000グラムの水を沸騰させる

4. 準備したデンプンスラリーを沸騰したお湯に注ぎ、絶えずかき混ぜます。

5.弱火にしてとろみがつくまでかき混ぜ続ける

6. 火を止めてボウルに注ぎ、冷まして冷蔵庫で保存します。

7. 醤油大さじ1杯、バルサミコ酢大さじ1杯、砂糖少々、塩少々、コショウ少々、ラー油大さじ半分、ごま油数滴でソースを作る。

8. 冷凍ゼリーを適当な大きさに切り、酸辣醤をかけ、適量のピーマン、赤ピーマン、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、涼しげな夏のゼリーを作ってみましょう。