きゅうりを使ってどんな料理が作れますか？

きゅうりは栄養価が非常に高い野菜です。生でも調理しても食べられ、とても美味しいです。生活の中で、きゅうりを食べる方法はたくさんあります。最も一般的なものは、冷やしきゅうり、きゅうりジュース、きゅうり入りスクランブルエッグ、きゅうりのピクルス、ピーナッツ入りきゅうり、角切り肉入りきゅうりなどです。これらの料理は、味が良いだけでなく、適度に摂取すれば体にも良いので、誰からも深く愛されています。

1. 冷たいキュウリの細切り

1.きゅうりの皮をむいて千切りにします。ニンニクはみじん切りにします。

2.ボウルにキュウリ、ニンニク、塩を入れて15分間マリネします。

3.キュウリにマリネ液を注ぎ、砂糖、酢、MSG、コショウ、ゴマ油、薄口醤油を加えてよく混ぜ、15分後に食べられます。

2. キュウリジュース

1.きゅうりを洗ってスライスします。

2.きゅうりをブレンダーに入れて2分間混ぜ、止めて濾してOK。

3. キュウリ入りスクランブルエッグ

1.ボウルに卵を入れ、少量の塩を加えてよくかき混ぜます。

2.きゅうりを洗ってスライスします。

3.フライパンに油を入れて卵を炒めます。お皿に移して置いておきます。

4.フライパンに油を入れ、きゅうりを柔らかくなるまで炒め、塩と卵を加えて炒めます。

4. きゅうりのピクルス

1.きゅうりを洗います。生姜をスライスします。ボウルに盛り付けます。 （にんじんなどお好みの野菜を加えても美味しいです。）

2.鍋に醤油、アニス、シナモンを入れて沸騰させ、冷ましてからキュウリに注ぎます。

3.別の鍋に油を入れ、胡椒と唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、きゅうりにかける。食べる前に24時間マリネしてください。

5. ピーナッツ入りキュウリ

1.きゅうりを洗って角切りにします。コリアンダーを細かく刻みます。

2.フライパンでピーナッツを香りが出るまで炒め、お皿に盛ります。

3.きゅうり、コリアンダー、ピーナッツ、塩、酢、MSGを皿に入れてよく混ぜます。

6. きゅうりと肉の炒め物

1.テンダーロインを洗い、1.5cm×1.5cmの角切りにしてボウルに入れ、塩、片栗粉、料理酒を加えて10分ほどマリネします。

2.きゅうりを洗い、1.5cm×1.5cmの小さな立方体に切ります。

3.中華鍋を中火で熱し、60% の熱油を加えます。マリネした角切りのテンダーロインを加え、火が通るまで炒めます。火から下ろして置いておきます。

4.鍋に残っている油を強火で60%熱し、さいの目切りにしたキュウリを加えて50%火が通るまで炒め、置いておきます。

5.中華鍋に油を少し残し、甜麺醤を加えて赤くなるまで炒め、料理酒と白砂糖を加え、豚ヒレ肉とキュウリを加えて炒め、ごま油をかけて出来上がりです。