オレンジの皮のパウンドケーキのレシピ

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、オレンジピールパウンドケーキの作り方をお教えします。

1.12 型に柔らかくしたバターを薄く塗り、小麦粉をふるいにかけて余分な小麦粉を軽く払い落とし、冷蔵庫で保存します。

2.21 バターを細かく切り、室温で柔らかくします。

3. 粉砂糖を少しずつ加え、電動泡立て器で白くなり、量が増えるまで混ぜます。

4. 卵を泡立て、バターに少しずつ加えて混ぜ合わせます。

5. 薄力粉とアーモンドパウダーをふるいにかけて、粉がなくなるまで混ぜます。

6. オレンジの皮の砂糖漬けを生地に加え、よく混ぜます。

7. 型に80%くらいまで流し込みます。

8. オーブンを170度に予熱し、25〜30分間焼き、ケーキに竹の棒を差し込んで、べたつかないかどうかを確認します。

9. オーブンから取り出し、型から外す前に10分間冷まします。

ここで紹介したオレンジピールパウンドケーキをぜひ試してみてください。料理の腕もだんだん上達しますよ。