自家製カークリームケーキの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しい場合は、私と一緒に自家製のカークリームケーキの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 卵白と卵黄を2つの容器に分けて入れ、卵黄に砂糖20gを加​​えて混ぜます。次に牛乳を加え、写真と同じ色になるまで混ぜます。

2. 写真のように卵白を泡立てます。私は泡立て器を使いましたが、1分しかかかりませんでした。手で泡立てることもできますが、時間がかかります。ボウルをひっくり返しても卵白が流れ出なくなるまで泡立てます。泡立てやすくするために、白酢2滴と砂糖20gを加​​えます。

3. 次に、写真のように、先ほど混ぜた卵黄溶液に小麦粉を少しずつふるい入れ、ベーキングパウダーを少し加えます。ベーキングパウダーは入れなくても、ケーキはおいしく仕上がります。上下にかき混ぜ、一方向に円を描くようにかき混ぜないでください。そうしないと、小麦粉が固まりやすくなり、ケーキの味が悪くなります。

4. 小麦粉と卵黄を写真の形に混ぜたら、ペースト状になります。

5. 泡立てた卵白を少しずつ生地に加え、一方向ではなく上下に混ぜ続けます。

6. 混ぜ終わったら、ペーストの容器をテーブルに置いて泡を抜き、​​電子レンジで5分加熱すれば完成です。

7. ケーキは焼きたてですが、穴がたくさんあり、気泡が多すぎます。幸い、後でバターを塗る予定です。見た目は重要ではなく、味がよいことが重要です。

8. 次はクリームを泡立てます。砂糖を10g加えます。正直に言うと、電動泡立て器がない場合は、手でクリームを泡立てるのはとても疲れます。私はネスレのホイップクリームを買いました。動物性クリームなので、泡立てた後はとても柔らかいです。でも、ミルクの味がとても強いです。ケーキ屋さんのホイップクリームのように作りたい場合は、泡立てやすいのにとても硬い植物性ホイップクリームを買ってください。個人の好みによります。

9. クリームを塗ってケーキを飾ります。息子二人が大騒ぎしていたので、写真を撮る暇がありませんでした。これも自分の好みで作りました。好きな模様を作ってください。ちなみに黒いのはチョコレートです。チョコレートを電子レンジで2分加熱し、デコレーションバッグで絞ります。ピンク色の部分には、赤の食品着色料を数滴使いました。

10. 最後に、誕生日を迎えた小さな男の子の幸せそうな表情をご覧ください。

手作りカークリームケーキの作り方をご紹介しました。料理をする際には、美味しい料理を作るためにも気を付けてくださいね！