ナスをトマトソースで調理する方法

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今日の社会において、この主張を検証するには、健康的な食事の観点から始めなければなりません。健康的な食事とは何ですか?それなら自分でやらなければなりません。それでは、編集者の指示に従って、ナスのトマト煮の作り方を学んでみましょう。

1. ナスを細かく切ってボウルに入れ、塩を加えて少なくとも30分間マリネし、ナスから水分を取り除きます。

2.ナスの細切りを水で数回すすぎ、手で強く絞って残った水を絞ります。

3. 卵を溶き、片栗粉を加えてナスにまぶしてコーティングします。ナスの表面を転がすために、乾いた片栗粉を少し加えた方が良いです。ああ、忘れてたよ～

4. フライパンでナスの表面がふわふわして黄金色になるまで揚げます。

5. ナスの細切りを取り出し、後で使用するために皿に置き、味付け用のソースをボウルに用意します。今回は、トマトソース1杯、甜麺醤1杯、砂糖1杯、澱粉1杯を使用しました。これらを混ぜ合わせると、薄赤色になります。甘口麺つゆは塩味があるので、塩を加える必要はありません。1:1の割合で水を加えて混ぜるだけです。

6. ナスをフライパンに戻し、熱して炒め、ボウルの汁を注ぎ入れて一緒に炒めます。でんぷんがフライパンにくっつきやすいので、ヘラを使うのをやめないでください。でんぷんがナスにほとんどくっついたら火を止めます。ニンニクのみじん切りを用意するのを忘れましたが、あればボウルの汁にふりかけてください。盛り付ける前にコリアンダーを加えると、よりカラフルになります。私は夫のために作る手料理にはあまり興味がありません。冗談ですみません〜

ナスのトマトソース煮込みのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。