自家製チャーハンの作り方

料理をすることはとても幸せなことです。自分で作ったおいしい料理を味わうことができます。自家製チャーハンは、高度な調理技術を必要としないシンプルな家庭料理です。この料理を作るには、簡単な調味料を用意するだけで済みますが、鍋から取り出すと野菜の強い香りが漂い、よだれが出そうになります。

1. 残ったご飯をかき混ぜると炒めやすくなります。

2. キノコを水に浸し、さいの目切りにします。ランチョンミートをさいの目切りにし、卵を溶きます。

3. エシャロットを細かく刻みます。

4. フライパンに適量の油を入れて熱し、溶いた卵を流し入れて火が通るまで炒め、フライパンから取り出します。

5. フライパンに残った油を使って、キノコを香りが出るまで炒めます。

6. ランチョンミートキューブを加えます。

7. 最後に目玉焼きを注ぎます。

8. 適量の味噌醤油を加え、全体によく炒めます。

9. ご飯を入れて炒めます。

10. 塩を少々加えて、さらに炒めて均一にします。

11. 最後にみじん切りにしたネギを加えて、全体によく炒め、火を止めます。

12. ターンテーブルに盛り付けるだけで食べられます。簡単ですよね？

自宅で料理をするのは衛生的であることは間違いありません。家庭で作るチャーハンは作り方も簡単で、料理の才能がなくても美味しく作れます。