自宅で魚のシチューを作る方法

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか？ほとんどの人は料理ができませんよね？それでは、この家庭料理の魚のシチューの作り方をお教えしましょう。

1. ネギは細切りにし、生姜は薄切りにし、ニンニク、乾燥唐辛子 3 本、花椒適量、五弁花椒 2 個を潰します。

2. 小さなジャガイモ5個、豆200グラム、ジャガイモは細切りにし、豆は細かく砕きます。

3. 魚の腹を斜めに切って風味を良くし、5分煮て、魚の腹にニンニク3片を入れる（魚臭さを取るため）

4. フライパンに油を熱し、唐辛子、花椒、八角を加えて香りが出るまで炒め、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

5. しばらく炒めて濃口醤油を適量加えます。

6. 鍋に魚を入れ、ビールを一杯注ぎます。

7. 次に、米酢小さじ1杯、チキンエッセンスと魚の煮込みの材料を適量、塩少々を加えます。（魚を煮込むときに最初に塩を加えることはお勧めできません。魚が調理される約10分前に塩を加えるのが良いでしょう。このときに少量の塩を加えると、魚の風味がより良くなります。）

8. 次に、魚がかぶるくらいのお湯を加え、お湯が沸騰したら、みじん切りにしたジャガイモと豆を加えます。

9. 生地をよくこねて置いておきます（硬すぎない程度に）。

10. 生地を伸ばして（薄くして）、パネルの上に平らに広げます。

11. 五香粉、塩、油を適量加えます。

12. 幅の広い側から、約 10 センチの幅で巻き始めます。幅の広い側から巻くと、ロールの層数が増え、できれば 3 層以上になります。

13. 油漏れを防ぎ、伸ばしやすくするために、端をつまみます。

14. 伸ばした生地を2cm幅の細長い形に切ります。

15. 切った部分を伸ばします。次に、ストリップを 3 ～ 4 回巻き、巻いたストリップをつまんで閉じます。 （このステップは前のステップと組み合わせて、伸ばした後すぐに巻き上げることもできます）

16. 紙を巻き終わったら、後で使用するために保管します。

17. 蓋を開けて適量の塩を加えて再度味を調えます。

18. 丸めた餃子を豆の上に置き、鍋に蓋をして15分待ち、スープが煮詰まるまで強火で煮ます。

19. まず紙ロールを取り出します。

20. 次にジャガイモと豆を盛り付けます。

21. 最後に、調理した魚を盛り付けます。

家庭料理の魚のシチューは簡単に作れますが、料理をしたことがなくて作り方がわからない場合は、年長者に助けを求めるのもいいでしょう。年長者の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。