あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか?ほとんどの人は料理ができませんよね?それでは、この家庭料理の魚のシチューの作り方をお教えしましょう。 1. ネギは細切りにし、生姜は薄切りにし、ニンニク、乾燥唐辛子 3 本、花椒適量、五弁花椒 2 個を潰します。 2. 小さなジャガイモ5個、豆200グラム、ジャガイモは細切りにし、豆は細かく砕きます。 3. 魚の腹を斜めに切って風味を良くし、5分煮て、魚の腹にニンニク3片を入れる(魚臭さを取るため) 4. フライパンに油を熱し、唐辛子、花椒、八角を加えて香りが出るまで炒め、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。 5. しばらく炒めて濃口醤油を適量加えます。 6. 鍋に魚を入れ、ビールを一杯注ぎます。 7. 次に、米酢小さじ1杯、チキンエッセンスと魚の煮込みの材料を適量、塩少々を加えます。(魚を煮込むときに最初に塩を加えることはお勧めできません。魚が調理される約10分前に塩を加えるのが良いでしょう。このときに少量の塩を加えると、魚の風味がより良くなります。) 8. 次に、魚がかぶるくらいのお湯を加え、お湯が沸騰したら、みじん切りにしたジャガイモと豆を加えます。 9. 生地をよくこねて置いておきます(硬すぎない程度に)。 10. 生地を伸ばして(薄くして)、パネルの上に平らに広げます。 11. 五香粉、塩、油を適量加えます。 12. 幅の広い側から、約 10 センチの幅で巻き始めます。幅の広い側から巻くと、ロールの層数が増え、できれば 3 層以上になります。 13. 油漏れを防ぎ、伸ばしやすくするために、端をつまみます。 14. 伸ばした生地を2cm幅の細長い形に切ります。 15. 切った部分を伸ばします。次に、ストリップを 3 ~ 4 回巻き、巻いたストリップをつまんで閉じます。 (このステップは前のステップと組み合わせて、伸ばした後すぐに巻き上げることもできます) 16. 紙を巻き終わったら、後で使用するために保管します。 17. 蓋を開けて適量の塩を加えて再度味を調えます。 18. 丸めた餃子を豆の上に置き、鍋に蓋をして15分待ち、スープが煮詰まるまで強火で煮ます。 19. まず紙ロールを取り出します。 20. 次にジャガイモと豆を盛り付けます。 21. 最後に、調理した魚を盛り付けます。 家庭料理の魚のシチューは簡単に作れますが、料理をしたことがなくて作り方がわからない場合は、年長者に助けを求めるのもいいでしょう。年長者の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。 |
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...
長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...
食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...
人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...
自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時...
友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...
食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...
私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...
自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしか感じられない、鴨の酢漬けと春筍...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...
学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...
仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の...