黒キノコを使った豚肉の細切りの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は、豚肉の細切りを黒キクラゲで調理する方法を紹介します。

1. 豚肉を細切りにし、澱粉、料理酒、コショウ、塩をよく混ぜ、ネギ、ショウガ、ニンニクをスライスし、唐辛子を後で使用するために切り分けます。

2. 乾燥した黒キクラゲを水に浸し、洗って細かく切ります。

3. フライパンに冷たい油を入れて熱し、油が熱くなったら細切り肉を加えて強火でさっと炒めます。

4. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子、花椒を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 千切りにしたキクラゲを加え、火が通るまで炒めます。料理酒、醤油、砂糖、塩を加え、強火で炒めます。鍋の縁に沿って酢を加えます。火を止めた後、MSGを加えてお召し上がりください。

豚肉の細切りと黒キクラゲのこの料理は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。