スパイシーな川ガニのレシピ

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、スパイシーな川ガニの作り方をお教えします。

1.まず原材料を確認する

2. 煮込んだカニ：容器にカニを入れ、二果頭酒100mlを注ぎ、鍋に蓋をして、カニの鮮度に応じて20〜50分間煮込みます。

3. カニを切る: カニが手を噛まなくなるまで待ってから、ブラシで洗います。包丁を使ってカニを半分に切ります

4. 密封した部分に乾いたデンプンを素早く塗ります。スペア

5. カニを揚げる: フライパンに油を入れて50%くらいまで熱し、蓋をしてカニを入れます。自宅のフライパンは小さいので、あまりたくさん入れないでください。

6. 必ず弱火で3分ほど揚げ、一度裏返してください。取り外して置いておく

7. 材料を香りが出るまで炒めます。冷たいフライパンに冷たい油を入れ、コショウの実を入れ、弱火で 2 分間炒め、次に玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子を加えて、弱火でさらに 3 分間炒めます。

8. 調味料：ニンニクチリソース大さじ1、シーフードソース大さじ1、ライスワイン150ml、チキンエッセンス10グラム、醤油大さじ4を加え、塩は入れません。

9. カニの炒め物: 調味料を加えた後、揚げたカニを注ぎ、スープが絡むまでよくかき混ぜてお召し上がりください。スープが少なくなったら、水を少し加えます

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？このスパイシーな川ガニ料理は、とても美味しいです。食べたい方は、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。