長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか?母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか?では、干し竹の子と老鴨の料理の作り方をお教えします。 1. 乾燥したタケノコ、キノコ、ナツメを水に浸して、後で使用する。 2. アヒルを洗って切り刻む 3. 鍋に水を入れて沸騰させ、鴨を茹でます。 4. 泡を取り除く 5. 土鍋に移し、沸騰したお湯をたっぷり注ぐ 6. 浸したタケノコ、ナツメ、キノコ、適量の料理酒を加える 7.蓋をして強火で沸騰させ、弱火で2時間以上煮る。 8. 肉が柔らかくなったら塩を加えて味を整える おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したい干し竹の子と老鴨を使ったユニークな料理は、自宅で作ってみるのに最適です。 |
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