ハニカムクラブの調理方法

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。さて、ハニカムクラブの作り方を学んでください

1.12 カニをきれいにし、蒸し器で約 7 分間蒸して身を取り出します。エビを洗って皮をむき、内臓を取り除きます。アヒルの卵を卵液に溶き入れます。大根を洗って皮をむき、ペースト状にします。ピーマンとネギを洗って刻みます。生姜を皮をむいて洗って、後で使うためにスライスします。

2.21 鍋に水と調味料Bを入れ、生姜と昆布を加えて弱火で15分ほど煮て火を止める

3. 2に鰹節を入れて味が出るまで漬け込み、スープを濾して材料Bの大根おろしとネギのみじん切りを加えてつけ汁を作る。

4. 材料Cを混ぜて均一に混ぜ、生地を作る

5. フライパンにサラダ油1800mlを入れ、220℃に熱します。4の生地を大きめのボウル2杯分取り、こし器にゆっくりと注ぎます。こし器を動かして、生地を雨のようにフライパンに落とします。強火でハニカム状になるまで揚げます。

6. カニ肉とエビを蜂の巣の表面に均等に散らします。

7. アヒルの卵をステップ6の鍋に均等に注ぎます

8. ハニカムクラブが黄金色にカリカリになるまで揚げられたら、刻んだ唐辛子と刻んだネギを散らしてお召し上がりください。手順 3 のディップソースを添えてお召し上がりください。

このハニカムクラブ料理は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。