にんじんとじゃがいも入りビーフシチュー

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は悪いことではありませんが、外で食べる食べ物が必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できます。ここでは、編集者が大根とジャガイモの牛肉煮込みを紹介しますので、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 牛肉1ポンドを洗って切り分け、鍋に冷水を入れ、泡が出るまで煮ます。牛肉を取り出し、熱湯で泡を洗い流します。鍋の水を捨てて、きれいに洗い流します。圧力鍋に鍋の半分ほどの水を入れます。水が沸騰したら、牛肉、サンザシ 2 個、煮込んだ肉まん (シナモン、月桂樹の葉、カルダモン、ミカンの皮をガーゼで包む) を加え、料理酒をスプーン 1 杯注ぎ、ネギとショウガをスライスして鍋に入れます。鍋に蓋をしてバルブを鳴らし、強火で沸騰させた後、中火で 20 分間煮込みます (肉の大きさによって異なります)。煮込んだ後、数分待ってから圧力鍋を開け、牛肉とスープをスープ鍋に注ぎます。

2. 大根1本とジャガイモ2個を皮をむいてさいの目切りにする

3. 大根とジャガイモを洗って鍋に入れます。スプーン一杯の塩、スプーン半分のチキンエッセンス、コショウ、酢を数滴注ぎます。大根とジャガイモの角切りが柔らかくなり、食べられる状態になるまで約 10 分間調理します。盛り付ける前に少量のコリアンダーを振りかけます。

健康的な食生活は人間にとって非常に重要です。牛肉、大根、ジャガイモの煮込みのレシピをマスターしたので、自分のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか?躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。