目玉焼きの作り方

この料理を上手に作るには、調理前に材料や必要なものを準備する必要があります。以下では目玉焼きの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1.鍋を洗い、弱火で乾かし、鍋に少量の油を注ぎます

2.1 卵液がまだ固まらないうちに、指を使って表面に塩を少し振りかけます。

3.2 鍋に卵を割り入れる

4.1 裏返して弱火で揚げ続ける

5.2 弱火でゆっくり揚げ、外側の白身が固まったら裏返します。

6. 半熟卵が苦手な場合は、ヘラを使って卵の表面を軽く押してください。

7. 裏面が茶色になるまで揚げ、ヘラを使って卵をすくい上げ、45度のフライパンに入れて油を切ります。

8. おいしい目玉焼きが完成しました。外はカリカリ、中はふわふわ。一口食べるとおいしいです。

目玉焼きはごく普通ですが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。