縁起の良い掛け軸の作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者がご紹介するのは、縁起のいい極上ロールです。以下の手順で自分で作ることができます。

1. 使用されている原材料の写真。私は胡椒をふりかけるのを忘れたので、大根は1本では足りず、2本でちょうどよかったです。

2. 桜大根を半分に切り、皮を完全に切り落とします。

3. 沸騰したお湯に少量の塩と数粒の胡椒を加え、大根の皮を2分間沸騰したお湯の中で茹でます。大根を取り出し、余分な大根の皮を削ぎ落として、大根の皮をできるだけ薄くします。

4. ボウルに卵を割り入れ、適量の海藻を加えて混ぜます。海苔にはすでに調味料が入っているので、追加する必要はありません。

5. フライパンに卵を入れてオムレツ状に焼きます。後の作業がやりやすくなるよう、できるだけ薄く広げてください。

6. 揚げたオムレツを四角形に切ります。

7. 切りそろえた卵パンケーキを、作りたい「爆竹」の長さに合わせて幅を変えて、適切な大きさの長方形に切ります。

8. さらに細かく分けます。私のは35cmくらいの大きさです。

9. 最初に卵パンケーキを小さく巻き、次に卵ロールの大きさに合わせて大根の皮を切ります。

10. 大根の皮を卵焼きにぴったりと巻きつけ、少し重いもので押さえて形を整えます。

11. 「爆竹」を一つずつ作り、爆竹の列の形に並べます。

12. 位置を調整し、海藻を細く切って、手でこすって爆竹の導火線の形にし、2本の爆竹の間に飾ります。

編集者の紹介文を読んで、この縁起の良い素晴らしい巻物に興味が湧きましたか？ それなら、もう待たずに、今すぐ自分で試してみてください。