フナをソースで調理する方法

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に、フナをソースで煮込む方法を紹介します！

1.1 ネギの葉を結び、生姜をスライスし、ネギをみじん切りにし、赤唐辛子を細切りにして水に浸します。

2.2 新鮮なフナを洗い、鱗と内臓を取り除き、喉歯を取り除き、表面と内臓を塩でマリネします。

3.1 鍋に油を少し残し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、胡椒、スターアニスを炒めます。

4.2 フライパンに油を熱し、フナを軽く炒めます。新鮮なので、あまり炒める必要はありません。取り出して置いておきます。

5. 揚げた魚を加え、薄めた黄色のソースを注ぎ、紹興酒で煮る。

6. 沸騰したお湯を注ぎ、沸騰させます。お好みで砂糖を加えます。

7. 醤油を少し加え、酢を少し加えて弱火にする

8. 1時間煮込んだ後、火を強めてソースを煮詰めます。

上記の醤油でフナを調理する方法を読んだ後、あなたはこの料理について深く理解し、自分で作ってみたいと思うはずです。