デーツペーストスポンジケーキのレシピ

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしか分からないでしょう。デーツペーストのスポンジケーキの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. 種を取り除いた赤いナツメをぬるま湯に浸し、ナツメがかぶるくらいまで水に浸してから、柔らかくなるまで煮ます。

2.121 ジャムのような粘度です。薄すぎる場合は、テフロン加工のフライパンで弱火で揚げてください。

3.212 デーツと水をフードプロセッサーに入れてペースト状にする

4.ナツメペースト80グラムを取り、サラダ油と塩を加えてよく混ぜます。

5. 卵にブラウンシュガーを加えてよく混ぜ、ラム酒を数滴加えます。オーブンを180度に予熱する

6. 卵全体を熱湯の入った容器に入れ、低速で糖化するまで泡立てます。その後、高速に切り替え、卵の生地にはっきりとした模様ができるまで泡立てます。低速で 10 秒間泡立てます。

7. 小麦粉を数回に分けて卵の混合物に加え、手早くかき混ぜて均一に混ぜます。

8. 少量の生地をナツメペーストに加え、素早く混ぜる。

9. ナツメペーストを卵ペーストに注ぎ、よく混ぜて型に入れ、軽く振る。

10. オーブンの中段で約25分焼き、型から取り出して冷めたら飾り用に切り分けます。

デーツペーストのスポンジケーキの作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味​​もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。