ヨーグルトサツマイモピューレの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、ヨーグルトサツマイモマッシュの作り方をお教えします。

1. サツマイモを蒸して皮をむき、マッシュします。 （パサパサしている場合は牛乳や生クリームを足してください。この黄芯のさつまいもはとても柔らかいので、足しませんでした）

2. 押し固めたサツマイモのピューレを形作ります。形がうまく整わない場合は、ラップを使い、小さなボウルに入れてからひっくり返して形を整えてください。

3. マッシュしたサツマイモにヨーグルトをかけます。お好みで、砕いたナッツやレーズンを加えてもよいでしょう。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしいヨーグルトサツマイモマッシュを家族のためにさっと作ってみましょう。