ニラと卵の餃子を調理する時間

ニラと卵の餃子は最も一般的な餃子の1つです。作り方はとても簡単で、栄養価も高いです。ニラと卵の餃子は通常約15分間茹でることができます。もちろん、餃子の大きさ、皮の厚さ、餃子が調理される時間によって異なります。重要なのは、餃子が浮くかどうかです。浮いている限り、さらに約1分間調理すれば、提供できます。

ニラと卵の餃子を調理する時間

餃子がすべて浮き上がるまで、通常約15分ほど調理が必要です。具材が入った餃子が茹で上がったかどうかは、沸騰したお湯に餃子が浮くまで待ち、その後冷水を数回加えることで判断します。餃子の中心が膨らんで弾力が出てきて、皮が透明になったら茹で上がりです。また、餃子の皮を作るときに使う小麦粉をコーンスターチに置き換えると、味も良くなります。

ネギと卵の餃子

材料の準備

餡の材料: ネギ 200g、エビ 120g、角切り脂 40g、コーンスターチ 小さじ 2、塩 小さじ 1/2。皮の材料: コーンスターチ 120g、コーンスターチ 120g、お湯 120cc、砂糖 小さじ 1、チキンパウダー 小さじ 1/2、コショウ 小さじ 1/3、ごま油 小さじ 1、ラード 小さじ 2。

ニラ卵餃子は、ニラと卵を主な具材とした餃子です。ニラは、別名「チーヤンツァオ」とも呼ばれ、甘くて辛い味で、性質は温熱性です。胃を元気にし、心をリフレッシュし、汗を止めて収斂を強化し、腎臓を養い、陽を助け、精気を強化する効果があります。ネギにはさまざまなビタミンや粗繊維が含まれており、栄養価が高く、胃腸の運動を促進し、便秘を治す効果もあります。