小さなメロンと卵の詰め物を使った餃子の作り方

小さなメロンは茭瓜で、ズッキーニとも呼ばれています。西湖には多くの名前があることはご存知でしょう。ズッキーニの栄養価は比較的高く、植物性タンパク質、さまざまなビタミンやミネラルが含まれており、脂肪含有量は非常に低く、高血圧や糖尿病などの慢性疾患の患者に非常に適しています。ズッキーニを使って詰め物を包むのも一般的です。ズッキーニと卵の詰め物で餃子を作る方法を学びましょう。

小さなメロンと卵の詰め物を使った餃子の作り方

主な材料: ズッキーニ 1本、春雨少々、卵 4個、干しエビ少々、小麦粉

原材料: ピーナッツオイル、塩、五香粉、チキンエッセンス

小さなメロンと卵の団子を作る手順： 1. 小麦粉に水を少しずつ加えてこね、生地を作り、しばらく休ませます。2. ズッキーニと春雨を洗い、後で使用するために水に浸します。3. 卵を溶いて卵ドロップに揚げます。後で使用するために冷まします。卵はできるだけ柔らかく揚げるようにしてください。4. ズッキーニをすりおろして千切りにし、塩で約 10 分間マリネします。

5. 水気を切ったズッキーニ、卵、春雨、干しエビを一緒に入れ、塩、五香粉、ピーナッツオイル、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。漬けたズッキーニの両面をきれいな水で洗うのがベストです。洗わない場合は、干しエビにも塩が含まれているので、塩を少なくするように注意してください。 6.生地を細長くこねてから、つまんで細かくします。 7.生地の皮に巻きます。 8.餃子を包みます。 9.鍋に水を入れて餃子を茹で、強火で沸騰させます。餃子が浮いてきたら、ボウルに冷水を入れ、再び強火で沸騰させます。 10. 調理済みの餃子。 11.食べる。

ズッキーニを食べることの利点:

1. 伝統的な中国医学では、ズッキーニには熱を清めて利尿を促進し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、肺を潤して咳を和らげ、腫れを抑えて結節を分散させる機能があると信じられています。浮腫、腹部膨満、のどの渇き、ただれのほか、腎炎、肝硬変による腹水などの補助治療としても用いられます。落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、肺を潤して咳を和らげ、熱を取り除いて利尿を促進し、腫れを抑えて結節を分散させる効果があります。

2. ズッキーニは喉の渇き、浮腫、腹部膨満、傷、腎炎、肝硬変による腹水などに補助治療効果があり、免疫力を高め、抗ウイルス、抗腫瘍の役割を果たします。人体のインスリン分泌を促進し、糖尿病を効果的に予防・治療し、肝臓や腎臓の病気を予防し、肝臓や腎臓の細胞の再生能力を高めるのに役立ちます。

3. ズッキーニはタンパク質、ミネラル、ビタミンなどが豊富で、脂肪分は含まれていません。また、シトルリン、アデニン、アスパラギン酸などの物質も含まれており、ナトリウム含有量は非常に低いです。熱を清め、利尿を促進し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、肺を潤し、咳を和らげ、腫れを軽減し、結節を分散させる効果があります。

4. ズッキーニはビタミンと水分が豊富です。定期的に摂取すると、人体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、肌に潤いを与え、ツヤを与えます。肌の色が濃い人に最適な美容製品です。