酸っぱい梅の蒸し豚スペアリブの作り方
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健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は梅干し入り蒸しスペアリブのレシピをご紹介します。 1. リブの真ん中の部分を選んで洗います。 2.1 自家製梅干し。 3.2 ニンニクをみじん切りにします。 4. みじん切りにしたニンニク、少量の醤油、砕いた梅干し2個、少量の梅干しジュースをリブに加え、よく混ぜて30分間マリネします。 5. 漬け込んだ後、蒸し器に乗せ、冷えた鍋から沸騰したお湯を注ぎ、10分ほど蒸します。 6. 盛り付ける前に少量のネギのみじん切りを散らし、30秒ほど蒸します。 蒸しスペアリブと酸っぱいプラムは複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作れます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。 |
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