小麦粉または澱粉入りのポテトパンケーキ

誰もがジャガイモをよく知っています。ジャガイモには栄養分が豊富で、定期的にジャガイモを食べることは健康に良いです。多くの人が日常生活でジャガイモを食べるのが好きです。ジャガイモの食べ方はたくさんあります。揚げるのが好きな人もいれば、ポテトケーキを作るのが好きな人もいます。しかし、ポテトケーキを作るとき、小麦粉と澱粉のどちらを使いますか？

ポテトパンケーキは小麦粉で作られていますか、それともデンプンで作られていますか?

中グルテン小麦粉は、一般的にポテトパンケーキを作るのに使われます。穀物店で売られている小麦粉のほとんどは中グルテン小麦粉です。

ポテトパンケーキの作り方

1. じゃがいもを洗い、蒸し器で蒸します。圧力鍋を使うと便利です。ただし、圧力鍋を使用したことがない人は、リスクを冒さないことをお勧めします。

2. 卵を溶いて牛乳を加えます。中国人は一般的に牛乳の味が嫌いなので、牛乳を加えなくても大丈夫です。精製塩、コショウ、グラニュー糖、チキンエッセンス、みじん切りのネギ、みじん切りのハム、海藻を少量加えますが、果物や野菜を水と一緒に入れすぎないようにしてください。そうしないと、小麦粉を入れすぎて味に影響を与えてしまいます。同様に、ハムフォームをソーセージフォームに置き換えることもできます。ベジタリアンの方は、お好みに応じて様々な野菜や果物を加えることができます。材料にする。

3. 蒸したジャガイモの皮をむき、潰します。

4. 準備した材料に適量の小麦粉を加えます。多量に入れすぎず、少しずつ加える必要があることに注意してください。多すぎると、ドロドロになりすぎて塊にならなくなります。そして激しくかき混ぜます。

5. 小麦粉で形を整えたポテトパンケーキをフライパンに入れ、ゆっくりと揚げます。弱火で揚げるとポテトパンケーキの色が変わってしまいます。初心者で生地を形作るのが難しい場合は、生地を小さなボール状に丸めてから、ヘラで押してパンケーキの形にすることもできます。

6. 上記の手順を実行します。可愛くて美味しい繊細なポテトパンケーキがフライパンから出てきました。

ジャガイモを食べるとどんなメリットがありますか？

免疫力を高める

免疫機能に関与する酵素の銅およびその他のミネラル形態。

脾臓を強化する

脾虚や消化不良による腹部膨満、軟便、食欲不振、手足の倦怠感などの症状に適しています。

解毒

肝臓の解毒を助けます。体内に長期間蓄積された毒素を排出し、身体の健康を改善します。免疫細胞の活性を高め、体内の有害物質を排除します。

下剤