ウズラの卵と蒸しホタテの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、ホタテとウズラの卵を蒸す方法についてお話します。

1.ホタテの身を取り出し、塩、コショウ、紹興酒でマリネする

2.1 ニンニクを細かく刻み、熱い油で香りが出るまで炒め、塩とチキンエッセンスを少し加えて味を整える

3.2 ウズラの卵を茹でて殻をむき、後で使う

4. 赤唐辛子を輪切りにし、ネギをみじん切りにし、春雨を柔らかくなるまで浸す。

5. 春雨とニンニクのみじん切りを混ぜ、きれいに洗ったホタテ貝の上に置き、マリネしたホタテの身とウズラの卵をのせ、残りのニンニクのみじん切り、赤唐辛子の輪切り、チャイブを振りかけ、蒸し器で5分蒸し、皿に盛り、飾りにチャイブを散らして盛り付ける。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、ウズラの卵と蒸しホタテのレシピの紹介を読んだら、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。