キノコ入り蒸し卵の作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いてキノコ入りの蒸し卵を作るのも、とても楽しいです。

1.12 ひき肉に塩と料理酒を加え、一方向にかき混ぜます。 （ミックスしたものは撮り忘れました）

2.21 キノコとウズラの卵をそれぞれ6個ずつ用意します。蒸し器に入りきらない場合は5個に増やしてください。

3. 小さなスプーンを使ってキノコをくり抜きます。キノコが壊れないように優しくくり抜きます。

4. ひき肉を詰めて親指で生地に穴を開けます。

5. ウズラの卵を肉の穴に割り入れます。

6. 卵の真ん中にクコの実を入れ、強火で沸騰したお湯で15分ほど蒸します。

7. 蒸したスープを鍋に注ぎ、片栗粉でとろみをつけ、お皿に注ぎます。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩まなくていいです。今日の編集長の紹介を見て、この新しく覚えた茸入りの蒸し卵をすぐに食卓に出しましょう！