ネギと生姜の蒸し魚の作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、ネギと生姜の蒸し魚の作り方をお教えしましょう。

1. 魚をきれいに洗った後、料理酒と乾燥澱粉を塗り、十字に切り込みます。

2.1 魚の上に均等に広げ、沸騰したお湯で8分間蒸し、火を止めて蓋を開けずに2分間煮る

3.2 生姜を大きめにすり潰し、ネギをみじん切りにし、適量のピーナッツオイルを加えてかき混ぜる。

4. 鍋から取り出した後、蒸し上がったスープを捨て、醤油と少量のピーナッツオイルを沸騰させて魚に注ぎます。

ネギと生姜の蒸し魚は作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。