紫餅米団子の作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。紫色のもち米団子のレシピをご紹介します。

1.1 もち米を洗い、紫芋泥から紫色の水を濾す

2.2 紫芋をスライスし、蒸してペースト状にします。紫芋ペーストを少し取り出し、水を加えて鍋で沸騰させます。

3.12 もち米を紫芋の水に1日浸す

4.21 一日浸した後、もち米は色づき、水切りされます。

5. 豚ひき肉に塩、チキンエッセンス、醤油、料理酒、卵白、コーンスターチを少々加えます。水を入れすぎるとボール状に丸めることができなくなるので注意してください。

6. 箸を使って肉ペーストになるまでかき混ぜる

7.手で小さなミートボールに丸める

8. ミートボールを浸したもち米に転がして粘り気を持たせます。

9. もち米団子

10. 鍋で蒸し、上にクコの実を飾れば、約20分で完成です。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、紫餅米を作ってみましょう。