多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、新鮮なアワビを春雨とニンニクと一緒に蒸す方法を紹介します。 1. 春雨をぬるま湯に浸して柔らかくします。 2.12 クコの実を水に浸して洗います。 3.21 アワビの内臓を取り除き、アワビの端をブラシできれいにします。 (私が購入したアワビは、すでに内臓を取り除いてくれていたので、あとはブラッシングするだけです。写真の手前はブラッシングしていないもの、奥はブラッシングしたものなので、見比べてみてください。) 4. アワビの表面に切り込みを入れます。 5. ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、塩、オリーブオイル、少量の蒸し魚醤油を加えてよく混ぜます。 6. アワビの殻の上に春雨をのせ、蒸し魚醤をかけ、その上にアワビをのせ、アワビの表面にニンニクのみじん切りをのせ、クコの実を飾る。 7.鍋に水を入れて沸騰させ、アワビを入れて7~8分蒸します。 8. 飾りとしてみじん切りにしたネギを加える。 9. 新鮮で香りがよく、サクサクで美味しい! 上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、ニンニクと春雨を添えた蒸しアワビを自分で作ることもできます。 |
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