シュイモラフェンの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは、私と一緒に、水で挽いた米麺のロールの作り方を学びましょう。

1. ライスロールは、米に対する要求が比較的高いです。遅く収穫された米を選ぶ必要があります。遅く収穫された米は水分が少なく、でんぷん質が多いため、それで作られたライスロールは特に美味しいです。お米を一晩浸します。

2. 米を一晩浸した後、取り出して水を切ってください。米粉グラインダーを使用して米を米スラリーに挽きますが、機械を速く調整しすぎないようにしてください。そうしないと、ライスヌードルロールの品質に影響します。

3. 約 10 分後、米粉グラインダーが米を白く滑らかな米ペーストに挽き、強い米の香りが漂います。

4. ライスロールを蒸すときに使用するライスロールラックは、ロールを引っ張るだけでなく、ロールを引っ張るためにも使用されます。

5. おにぎりを蒸すところです。蒸し時間は1皿あたり約30秒です。

6. これは赤身肉のライスロールです。牛肉ライスロール、チャーシューライスロール、魚の切り身、豚レバー、米腸、豆、羅漢菜、卵などもあります。食べたいものは何でも揃っています。

7. これはアルファベットのAが書かれた卵のロールパンです。時には、たくさんの模様や名前、数字を作ることもできます。ただ言ってみてください。

8. 上質なライスロールの完成です。醤油を少し加えてお召し上がりください。

9. 辛い料理もありますので、ゆっくりお楽しみください。

ご紹介した水挽き米ロールをぜひ試してみてください。料理の腕も徐々に上達していきますよ。