手作りあんパンの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。そこで、手作りあんぱんの作り方をご紹介します。

1. あんこを小さな丸い形に丸めます。全部で20個用意しました。

2. 生地をあらかじめ発酵させて置いておきます。

3. 発酵した生地を均一にこねて空気を抜きます。

4. こねた生地を細かく切り、麺棒で薄く伸ばします。

5. 生地の中に餡子を詰めます。

6. 団子を作るときと同じ要領であんこを生地で包み、中身が漏れないように口を締めます。

7. 包んだパンを少し形を整えて、蒸し器の中に逆さまに置きます。蒸し器にお湯を注ぎ、2回目の蒸しを30分間行います。

8. 生地は膨らんだ後、少し大きくなります。これで蒸し始めることができます。まずは強火で沸騰させ、蒸気が出たら弱火にして15分ほど蒸します。火を止めた後、蓋を外して5分ほど煮込みます。

純手作りのあんパンの詳しい紹介を読んだら、きっとあなたも作ってみたくなるはずです。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。