ウスターソースを使ったスペアリブの煮込みの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。ウスターソースで煮込んだスペアリブの作り方を私から学ぶ必要があるかもしれません。

1. 大きめのボウルにリブ、ウスターソース小さじ1、塩小さじ1/8、醤油小さじ1、コショウ小さじ1/4、料理酒小さじ1、砂糖小さじ1/4を入れます。リブが粘り気を帯びるまでかき混ぜ、約30分放置します。

2.1 料理を盛り付ける容器に均等に広げます。

3.2 鍋を沸騰させ、水、小さじ1杯の塩、小さじ0.5杯の植物油を加え、キノコに少し味をつけ、水が沸騰したらキノコを加え、しばらくしてから取り出します。

4.1 フライパンに油大さじ3杯、砂糖大さじ3杯、生姜スライス4枚を入れ、中火で熱し、茶色になるまで炒めます。

5.2 再び鍋に冷水と生姜4枚を入れ、すぐにスペアリブを入れ、水を2〜3分沸騰させ、スペアリブを熱湯で洗い、水を濾して置いておきます。

6. リブを素早く注ぎ入れ、砂糖が焦げすぎないようにかき混ぜます。リブ全体に砂糖が均等に絡まるように、均等にかき混ぜます。

7. リブの高さに達するくらいの水を加え、醤油大さじ1、コショウ粉小さじ1/4、料理酒小さじ1を加え、蓋をしてしばらく置きます。

8. 蓋を開けたら、ウスターソース大さじ2杯を加え、塩で味付けし、水で薄めた片栗粉小さじ1杯を加え、強火でとろみがつくまで煮込み、ごま油を数滴ふりかけ、数回かき混ぜます。

9. スペアリブをマッシュルームの上に置き、フライパンの汁をその上に注ぎます。

ウスターソース煮スペアリブの上記の紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちに、キッチンに行って作り方を学んでください。きっと、その料理の「甘さ」を楽しめるでしょう。