鴨足煮込みの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいと感じたら、私と一緒に鴨足の煮込みの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1.原材料の写真。

2. アヒルの足の爪を取り除き、きれいにします。

3. 湯通しする。

4. 湯通しした後、冷水で洗い流し、泡や不純物を取り除きます。

5. 湯通しした鴨の足に料理用ワインと少量の白ワインを加えます。

6. ネギの節と生姜のスライスを加えて20分ほどマリネし、魚臭さを取り除きます。

7. マリネした鴨の足、ネギの束、生姜のスライスを電気圧力鍋に入れ、水を加えて火が通るまで煮込みます。

8. 調理が終わったら、中華鍋に鴨足とスープを入れ、砂糖、醤油、塩を加えて味を調え、中火で沸騰させます。

9. 沸騰したら強火にし、スープにとろみがついたら、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

上記の鴨足煮込みのレシピの紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。